鲜虾鸡蛋卷

作者： 末小耳

好吃又简单的减肥餐

用料

• 鸡蛋 2-3只
• 鲜虾 4-6只切成小块剁几下
• 青椒 2-3只切碎
• 盐 适量1小勺
• 生抽 3滴

鲜虾鸡蛋卷的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打入碗中，加入切碎的青椒和虾肉，（我用的深海虾，很大，所以切碎前将虾用少量料酒和生抽腌制了10-15分钟以入味。） 加入适量盐，和鸡蛋一起搅拌打散。

步骤 2

不粘锅刷薄薄一层油，热锅后转小火，倒入蛋液，不要搅动，待底层金黄色且上层已开始凝固，用硅胶铲小心翻身，两面煎至金黄在锅内用铲子将鸡蛋一层一层卷起来，起锅后切块即可。

鲜虾鸡蛋卷的小贴士

这是近段时间减肥期间做的餐，不吃多糖和淀粉类食物。没运动情况下一周已减4斤。所以，要坚持。

菜谱创建时间：2016-06-07 22:34:27