好吃的芋头大肉粽

作者： 屁屁猪的生活

好吃的大肉粽，十分好吃

用料

• 圆糯米 1500g
• 五花肉 500g
• 排骨 400g
• 鹌鹑蛋 300g
• 香菇 2把
• 虾米 1把
• 花生 500g
• 黑豆 2把
• 盐，胡椒粉，味精，糖，油，五香粉，白酒 适量

好吃的芋头大肉粽的做法步骤

步骤 1

1.把五花肉切成麻将大小，排骨选肋骨的。下适量糖，盐，两匙白酒使劲揉一揉。调味可以先淡一点，揉好了放冰箱里

步骤 2

2.放水泡发香菇，花生，黑豆，虾米。虾米里放点料酒。把香菇切块或者条，小的不切也不怕。

步骤 3

3.糯米处理。糯米泡一小时不泡也行。把水沥干，一定要干。倒入适量酱油，盐，糖，五香粉搅拌。

步骤 4

4.糯米处理好，在油锅里少量放油，先下腌好的五花肉，稍微炒出油，下香菇，虾米炒香。在下糯米去炒5分钟。糯米不炒也可以。

步骤 5

然后就可以包粽子了。我包了两种，教程很多不多说了

好吃的芋头大肉粽的小贴士

五香粉少放点。边放调料，边尝一尝。盐不要放太重，酱油也是咸的。

菜谱创建时间：2016-06-07 20:33:33