日本正宗铜锣烧配方

作者： deteleeeee_

这是曾在日本专门学习和果子的老师交给我们的铜锣烧配方

用料

• 鸡蛋 4个
• 细砂糖 160g
• 蜂蜜 10g
• 小苏打 3g
• 水 100ml
• 低粉 260g
• 豆馅 适量

日本正宗铜锣烧配方的做法步骤

步骤 1

把所有材料混合均匀后过筛

步骤 2

用不粘锅！用勺子兜一勺面糊，慢慢小火加热，等泡泡破掉之后翻面继续煎，注意看着点，不用很长时间，会焦的

步骤 3

做完一个之后用凉水冲一下锅冷却擦干净，再重新倒入面糊，继续制作

步骤 4

做完后找两片差不多的，中间夹豆沙馅即可

菜谱创建时间：2016-06-07 20:27:35