三鲜鱿鱼

作者： 坚强的麻雀

用料

• 鱿鱼
• 木耳
• 鹌鹑蛋
• 红椒
• 鱼糕
• 姜
• 蒜
• 蚝油
• 盐
• 酱油
• 鸡精
• 白糖
• 水淀粉

三鲜鱿鱼的做法步骤

步骤 1

鱿鱼处理干净打花刀，切块，焯水捞出备用

步骤 2

木耳泡发备用

步骤 3

红椒切块、鹌鹑蛋煮熟剥皮

步骤 4

鱼糕切小块

步骤 5

姜切丝，蒜剁碎

步骤 6

锅入油，爆香姜蒜

步骤 7

倒入鱿鱼翻炒

步骤 8

倒入木耳翻炒

步骤 9

倒入鹌鹑蛋、鱼糕块翻炒

步骤 10

倒入蚝油翻炒

步骤 11

倒入酱油翻炒

步骤 12

调入盐、鸡精、少许白糖翻炒均匀

步骤 13

调入水淀粉翻炒片刻出锅

三鲜鱿鱼的小贴士

鱿鱼焯水时间不要长，否则容易老

菜谱创建时间：2016-06-07 19:53:31