番茄洗净切丁,洋葱切丁,猪肉切丁,尽量切小一些。
猪肉用酒、盐腌制几分钟
用汤锅加水,放入意大利面,煮到面软
用炒锅,入油。放入番茄丁翻炒,到番茄出汁。
放入洋葱丁翻炒,到稍微显透明色,加入猪肉丁翻炒,猪肉丁变色即可。如觉得汤汁太少,可加入适当水。加盐。
捞出意面用冷开水冲洗一下,装盘。
浇上炒好的番茄洋葱肉丁即可。