樱桃挞

作者： 朵朵花骨朵儿

周末摘了很多樱桃，所以樱桃要多多放！

用料

• 鸡蛋 3
• 牛奶 150ml
• 黄油 60克
• 细砂糖 40克
• 中筋面粉 80克
• 樱桃 300克
• 柠檬汁 少许

樱桃挞的做法步骤

步骤 1

8寸派盘底部和边缘抹一层薄黄油，将去核的樱桃放入盘中

步骤 2

鸡蛋打散，加入细砂糖、牛奶再滴少许柠檬汁混匀。

步骤 3

加入过筛的面粉，翻拌至无颗粒的均匀面糊，之后加入融化成液态的黄油，搅拌拌匀。

步骤 4

将调好的蛋奶糊倒入装有樱桃派盘，9分满就好。

步骤 5

放入预热的烤箱，200度烤10分钟，烤箱调制180度再烤15-20分钟（后面会受热膨胀鼓起），用牙签扎一下，没有沾黏就烤熟了。

樱桃挞的小贴士

因为是做给家里的小朋友吃的，黄油和糖都减量了，但是樱桃特别甜，总体口感还是偏甜的。

菜谱创建时间：2016-06-07 15:28:20