木耳小炒肉

作者： 厨香坊

用料

• 木耳 若干
• 里脊肉 200克
• 葱，姜，蒜 若干
• 老干妈牛肉酱，生抽，醋，糖，麻油，玉米淀粉

木耳小炒肉的做法步骤

步骤 1

里脊肉切片加料酒，盐，生粉，抓匀放置一边20分钟。坐锅点油，下葱白，姜，蒜炒香，滑炒肉片，出锅。锅里留少许油，下老干妈辣酱炒香，下木耳加少许盐翻炒断生，把肉片下锅，把生抽，醋，糖，混在一个碗里，下锅迅速翻炒，生粉勾薄芡，起锅，淋麻油。（勾芡要薄，这样显得亮）

菜谱创建时间：2016-06-07 12:43:13