健身汪的美食番-豆芽糙米饭

作者： 黄小满博士

来自于棒子的方子 其实这只是半个 还有一半下次完善吧

用料

• 糙米 你高兴就好
• 绿豆芽/黄豆芽 也是你高兴就好
• 水 看情况，后面会说
• 熟芝麻 装逼用，没有一点问题都没有

健身汪的美食番-豆芽糙米饭的做法步骤

步骤 1

米淘洗干净。我用了三色糙米，有些糙米需要提前浸泡，我这个不用。买的时候注意一下包装上的说明。

步骤 2

绿豆芽淘洗干净。你喜欢黄豆芽的也行。我不喜欢摘掉根，我家中医爷爷说万物的营养都从根上，所以根可以尽量吃…好吧，其实我只是觉得很费劲，反正豆芽也不是土生的，不脏，就留了

步骤 3

往米里加水，水稍微比平时煮饭少一点，豆芽还要出水。大概少个15%左右。然后吧豆芽放在上面。我没什么量的概念，基本上就是放满锅子就好

步骤 4

盖上盖子，大火煮开，转中小火焖煮20-25分钟。答应我：不！要！开！盖！子！想知道什么状态就用你的耳朵听眼睛看，听不见水煮沸的声音，看不见炊烟就表示快好了

步骤 5

听见有一点点滋滋啦啦的声音就表示水烧干了，可以关火，继续焖煮10-15分钟。好了以后吧豆芽和米饭翻拌均匀

步骤 6

最后点缀点熟芝麻。今天我配了香菇炒西兰花和炒辣椒，作为明天的午餐～下次做个纯棒子的拌饭酱再更新一次

健身汪的美食番-豆芽糙米饭的小贴士

用电饭煲也是一样的过程，用锅子做饭是需要练习几次滴，把握一下时间和水量，要是揭盖后发现饭夹生，可以淋一大勺高度白酒或水再开火焖煮5-10分钟，这样就可以断生啦

菜谱创建时间：2016-06-06 23:52:13