上海红烧大排面

作者： 宋小主

用料

• 大排
• 面粉
• 白胡椒粉
• 料酒
• 生抽
• 醋
• 糖
• 盐
• 葱姜蒜

上海红烧大排面的做法步骤

步骤 1

大排用松肉锤或者刀背敲打，生抽，料酒，盐，白胡椒粉，淀粉腌制

步骤 2

裹淀粉放油锅煎，放葱姜，至两面发黄

步骤 3

放酱油，糖，醋，加一碗水，炖煮一下，直至肉煮软，大约十几分钟

菜谱创建时间：2016-06-06 23:04:05