京酱肉丝卷

作者： 敏儿YES

当京酱肉丝遇到皮儿，就是京酱肉丝卷了。

用料

• 肉丝 100g
• 大葱丝 30g
• 黄瓜丝 80g
• 番茄酱 适量
• 甜面酱 适量
• 耗油 适量
• 姜末 5g
• 油 适量
• 豆腐皮 适量

京酱肉丝卷的做法步骤

步骤 1

准备好肉丝，用腌料腌制20分钟，不需要切太细。

步骤 2

在腌肉的过程中，将豆腐皮入沸水中焯2分钟。

步骤 3

焯好的豆腐皮过一下凉水，切去四周的硬皮，再切成方形块。

步骤 4

准备好大葱丝和黄瓜丝。

步骤 5

将番茄酱，甜面酱和耗油准备好

步骤 6

搅匀

步骤 7

锅里加肉，油热后放入姜末，炒出香味后，放入肉丝，滑炒至变色捞起。

步骤 8

锅里再加适量油，放入准备好的酱料翻炒片刻，倒入肉丝，将酱料均匀裹在肉丝上即可。

步骤 9

最后用皮将肉丝和黄瓜丝葱丝包在一起就完成了。

菜谱创建时间：2016-06-06 14:52:11