干脆面&儿时回忆

作者： SJHan

做凉面の时候，突然想尝试做这个，记得小时候の南街村，北京方便面，还有小浣熊，哈哈。\(^o^)/ 没有添加剂，🍜面条一点就好，如果一个人の话。

用料

• 鸡蛋面 一小把
• 耗油 一勺
• 烤肉粉 一勺
• 橄榄油

干脆面&儿时回忆的做法步骤

步骤 1

面条🍜下冷锅，煮三分钟，捞出，过凉水。

步骤 2

加入耗油，烤肉粉，（其实料可以根据个人口味添加），搅拌均匀。

步骤 3

用筷子把面条🍜卷成几个卷，不要太大，不然不好炸。热过凉油，油温在五六成改成小火。

步骤 4

这步不要心急，慢慢小火炸，炸到两边都有些焦黄，把多出の油倒出。

步骤 5

接着我们再来小火焦炸。炸至焦黄酥脆即可出锅。

步骤 6

真の很不错

菜谱创建时间：2016-06-06 13:48:49