水煮杂烩

作者： 可麻麻麻

这道菜是在外地上班时一位我最爱的姐姐自创的

用料

• 排骨 10元
• 花菜、黄瓜、土豆 6元
• 豆芽 5毛
• 千张 1元
• 蛤蜊 5元
• 老干妈（这次用半瓶的量） 8元一瓶

水煮杂烩的做法步骤

步骤 1

水里加入姜片排骨过一下水

步骤 2

油锅加入大蒜、姜片爆出香味，倒入之前处理过的排骨，再加适量的老干妈。

步骤 3

用炒过排骨的油炒一下土豆和花菜。

步骤 4

用炒过排骨的油炒一下土豆和花菜，（感觉这样土豆和花菜都会带着肉味😏）

步骤 5

把过油炒过的和没炒过的一起下锅，加水、老干妈（一大锅差不多用掉半瓶的老干妈）。沸腾后加入蛤蜊，稍微焖一下就可以出锅了。

水煮杂烩的小贴士

这次在菜场没找到藕，加入皮片很好吃哦！ 还可以加金针菇、虾、鸡翅… 你们可以根据自己的喜好加。

菜谱创建时间：2016-06-06 13:41:29