芝士烩饭 - 宝宝食谱

作者： 未央麦

少爷从小就爱吃的一款烩饭，荤素搭配，配以芝士，营养均衡而美味。随着他长大，我在探索各种进阶版本～😄

用料

• 米饭 1碗
• 猪肉馅 少许
• 胡萝卜 1/3根
• 青椒 半个
• 小油菜 1颗
• 洋葱 2个圈
• 香菇 3片
• 西葫芦 4片
• 蛋清 半份
• 姜 3片
• 葱 少许

芝士烩饭 - 宝宝食谱的做法步骤

步骤 1

肉馅可以用少许酱油腌着。米饭蒸好备用。

步骤 2

所有的蔬菜切成丁。如果是小北鼻就切更小一点，也可以切之前先煮软一点。我今天这份可一切的在大块其实。

步骤 3

葱姜炝锅。先下肉馅翻炒，变色后下蔬菜，不易熟的先下锅。翻炒至7-8成熟，将蒸好的米饭倒入锅中，继续翻炒。

步骤 4

加水（如果有各种高汤更好），没过食材。温火炖一会儿，收汁起锅。

芝士烩饭 - 宝宝食谱的小贴士

姜和葱段可以切的大一点，这样方便跳出来，小孩儿通常都不爱直接吃姜葱，尤其是姜。 另外，这道餐其实什么菜都可以加，之前还试过加牛油果，效果也很好。肉也可以换，红肉效果更好，我试过三文鱼，也好吃的。

菜谱创建时间：2016-06-05 20:45:48