干炸肉段

作者： 冬冬妈-3

用料

• 猪里脊 300g
• 鸡蛋清 3个
• 土豆淀粉 2匙
• 油 半匙
• 生抽 三分之一匙
• 花椒粉 适量
• 盐 适量
• 鸡粉 适量
• 姜葱 适量

干炸肉段的做法步骤

步骤 1

肉切成细长条，姜切片葱切段，加油盐和花椒粉和鸡粉，生抽搅拌均匀，腌十分钟入味。

步骤 2

蛋清

步骤 3

土豆淀粉

步骤 4

加入蛋清搅拌均匀

步骤 5

加二匙土豆淀粉搅拌均匀

步骤 6

搅拌好了，放十分钟，在搅拌均匀。

步骤 7

油中温炸，要中小火炸

步骤 8

反复炸两次，就OK了，配番茄沙司。

菜谱创建时间：2016-06-05 17:29:10