红糖水果燕麦粥

作者： 才华横溢的鱼肉小笼包

早饭往往三四个人一起吃，每天早上换着做就成了一个问题。燕麦牛奶粥敲好喝可是三四个人的量用牛奶煮就要用好多牛奶，今天尝试了一下用清水煮，既有燕麦的香味也不需要消耗大量的牛奶，做出来还是甜甜的！٩̋( •͈ω•͈)و 因为加了红糖和红枣所以姨妈期间喝既好喝又营养哦(๑˃̵ᴗ˂̵)و

用料

• 黄冰糖（或单晶冰糖） 10g（可按喜好调整）
• 苹果 一个
• 雪梨 一个
• 红枣 三颗
• 红糖 5g（按口味调整）
• 鸡蛋 一个
• 炼乳 三匙（按口味调整）
• 燕麦 110ml量杯3.5杯（三个人的量）

红糖水果燕麦粥的做法步骤

步骤 1

清水煮开放入黄冰糖，煮至冰糖融化

步骤 2

煮冰糖的时候把苹果和梨洗净去皮切块，鸡蛋打散

步骤 3

水再次煮开时将切好的苹果，梨和红枣放入锅中继续煮

步骤 4

水沸腾后转小火，倒入燕麦，并不断用粥勺搅拌，让燕麦充分泡入水中防止燕麦粘锅或结块

步骤 5

燕麦充分与水接触后倒入红糖并继续搅拌（全程小火）

步骤 6

再次煮沸冒泡后将鸡蛋缓慢均匀转着圈倒入锅中，静置一下再搅拌开（全程小火）

步骤 7

煮至锅中的粥相对比较粘稠时倒入炼乳并拌匀（全程小火）炼乳主要是为了增加风味，如果没有可以不加，只是加了会加分哦，因为会有奶香

步骤 8

再略煮一下就可以出锅啦！成品！

红糖水果燕麦粥的小贴士

1.红枣早一点放进去多煮一下会比较容易煮出红枣的味道。 2.水果可以按照个人喜好调整种类和用量，但个人比较倾向苹果和雪梨，两个水果很健康，苹果煮出来酸酸的味道很好吃，雪梨又有冰糖雪梨的风味 3.所有的用料都可以根据个人口味调整用量，但不建议糖放太多，早上吃的太甜了会有点渴 4.炼乳可有可无，但加了会有奶香味，很好吃 5.黄冰糖可以换成单晶冰糖，但是总觉得黄冰糖更好吃，不知道是不是心理作用

菜谱创建时间：2016-06-05 16:55:19