香草香煎三文鱼配忌廉柠檬汁

作者： 鯉魚的鯉

很久之前五星级大厨来拍电视示范过的一道西餐，看起来复杂其实不是！！配青酱墨鱼汁意面和一瓶好的白葡萄酒，就是一顿浪漫美味的晚餐。食材在进口食材超市都能买到哦~

用料

• 三文鱼 2块
• 忌廉（淡奶油） 1小盒
• 白葡萄酒 少量
• 洋葱 半个
• 柠檬 1个
• 芦笋 一把
• 百里香 一撮
• 白胡椒 少量
• 海盐 少量

香草香煎三文鱼配忌廉柠檬汁的做法步骤

步骤 1

三文鱼洗净，放海盐，柠檬汁，百里香，白葡萄酒以及白胡椒，腌制10分钟

步骤 2

切好芦笋、洋葱切粒

步骤 3

热锅，橄榄油，把三文鱼煎至四面金黄，鱼皮那面先下，拿起静置。

步骤 4

爆香洋葱，倒入白葡萄酒，忌廉煮至浓稠，最后放入盐和胡椒粉调味。

步骤 5

芦笋飞水后炒香，适量调味

步骤 6

三文鱼、芦笋摆盘，淋酱汁。开吃！

步骤 7

可以配罗勒酱（青酱）墨鱼汁意面。

香草香煎三文鱼配忌廉柠檬汁的小贴士

三文鱼的火候是关键，不能把它煎散了。买连皮的三文鱼块，这种比较容易煎。

菜谱创建时间：2016-06-05 16:10:38