烤茄子

作者： 芮Ruien

图没拍好。。好丑。。。但是我想说是超级无敌好吃的【烤茄子】比外面烧烤的油少多了！！！好好吃！！！上面我放了很多辣椒粉所以感觉糊糊的！我是重口味！（不能吃太辣的可以不放辣椒粉）但是茄子没有糊掉！好嫩的！！完胜外面卖的烧烤！我昨天半夜饿了好想吃烤香肠！！家里没有香肠！茄子有一个！我就试着烤！结果味道出来！好好吃！我每次外面点都会加油加辣感觉才巴适！今天我做的少油多辣！味道还这么赞！如果爱吃辣的！千万千万不要错过这个！！

用料

• 见做法

烤茄子的做法步骤

步骤 1

★首先茄子洗净去蒂擦干水分，放在铺了锡纸的烤盘上，烤箱预热200°10分钟先烤下茄子（茄子大的可以多烤会儿） ★烤当中把配料做好，蒜剁碎！一定要碎点！放进碗里，再放适量盐，花椒粉，辣椒油，芝麻油（因为有了这两个油其他油不用再放了）少量生抽，味精（可不放）搅拌均匀

步骤 2

★茄子烤好拿出来（注意烫，烤盘一起拿出来）用锅铲可以轻轻稍微拍一下茄子，再用小刀划开不划到底哦，然后轻轻扳开，不好扳开可以用刀轻轻划下，铺平了均匀抹上配料，最后撒上孜然粉辣椒粉，再200°8分钟左右，我是最后烤完出来再撒的葱花，用之前的刷子刷了下，再撒了点辣椒粉，孜然粉的！也可以不用这么多辣椒粉呀，毕竟我重口味

烤茄子的小贴士

外面卖的好多油看起来都亮亮的！这个确实没那么好看哈哈！相信我！味道不差！还可以加其他料随意发挥

菜谱创建时间：2016-06-05 13:57:20