端午粽子

作者： 阳光灿烂的日子s

每年端午节家里都会包粽子，香甜软糯，节日的味道。

用料

• 糯米 1500g
• 干芦苇叶 250g
• 干马莲花叶 37根
• 大枣 74个

端午粽子的做法步骤

步骤 1

糯米洗净加水浸泡一夜，水超过米3厘米左右即可。

步骤 2

第二天上午包粽子。干芦苇叶和干马莲花叶加水煮一下，然后洗干净备用。

步骤 3

取4-5片芦苇叶，如图中依次叠平整

步骤 4

两只手向中间折成斗状，塞入枣和泡好的糯米，米不要装满封口处留一厘米左右

步骤 5

将芦苇叶对折盖住封口处，要保证角是尖的

步骤 6

用马莲花叶将包好的粽子绑紧

步骤 7

都包好后加水煮40分钟，火停后继续盖盖焖，随吃随取。吃不完的当天要换回凉水盆浸泡。或者冷冻起来。

步骤 8

天香软糯的粽子就可以吃了。

菜谱创建时间：2016-06-05 11:08:55