柠香豉油烤鲈鱼

作者： 梧桐树海

喜欢柠檬的清香，豉油的醇香，这样做出来的鲈鱼特别鲜美，每一口都能激发你的味蕾，喜欢的朋友一起来做吧。

用料

• 鲈鱼 500-600克
• 葱，姜，蒜 适量
• 柠檬表皮（黄色部分不留白） 半个
• 李锦记蒸鱼豉油 50克
• 黄酒 20
• 盐 5克
• 黑胡椒 2克
• 植物油或者橄榄油 50克

柠香豉油烤鲈鱼的做法步骤

步骤 1

鲈鱼洗净，一切两半，背上切划几道，以便入味，将上面所以调味品(油不要放))和鱼伴匀腌制2小时待用。

步骤 2

烤箱提前预热200度，鱼腌好连汁全部放在锡纸上淋上油，再完全包裹好，放烤箱中层烤30-40分钟，喜欢焦香的朋友可以打开锡纸适当延长时间。

柠香豉油烤鲈鱼的小贴士

柠檬只要表皮，黄色部分，半只就可以了，用刨子刨皮，不能有太多白色的，不然会苦，另外油一定要多一点。

菜谱创建时间：2016-06-04 22:49:10