烧烤酱romesco sauce&烤大葱

作者： 下雨隹

野营明星酱romesco sauce，简单版西班牙romesco sauce 以普通纸杯（180ml）称量 ——白老师家常菜S2 E11.160531

用料

• #【烧烤酱romesco sauce】 1个
• 彩椒 半杯
• 杏仁 4-5个
• 帕玛森奶酪粉 半杯（可用普通奶酪）
• 盐 1勺
• 橄榄油 半杯
• 胡椒粉
• 大蒜
• #【烤大葱】
• 大葱
• 烧烤酱romesco sauce

烧烤酱romesco sauce&烤大葱的做法步骤

步骤 1

酱汁材料

步骤 2

直接用火烤彩椒

步骤 3

烤到烧焦

步骤 4

用水清洗并把皮扒下

步骤 5

开火，直接放杏仁炒至金黄后，放凉

步骤 6

用榨汁机把彩椒，杏仁，大蒜，帕玛森奶酪粉，盐，橄榄油，胡椒粉磨碎就完成romesco sauce

步骤 7

romesco sauce适合野营的时候，烤香肠，茄子，西葫芦，杏鲍菇等，蘸着吃

步骤 8

【烤大葱】（西班牙calcotada）： 大葱不用洗，只要葱白，剪去葱根直接小火烤

步骤 9

烤到黑色

步骤 10

剥去外面的皮，蘸着酱料吃

菜谱创建时间：2016-06-04 22:18:15