糖醋鱼

作者： 苾、彼岸花倾然

酸甜口味，大人小孩都适合

用料

• 罗非鱼 一条
• 大蒜 两瓣
• 姜 一小块
• 青椒 一根
• 葱 一根
• 醋 一小碗
• 白砂糖 一勺
• 黄豆酱 一小勺
• 耗油 一小勺
• 酱油 一小勺
• 盐 适量
• 水淀粉 一小碗

糖醋鱼的做法步骤

步骤 1

在菜市场叫人杀好罗非鱼，洗干净，沥干水分，大蒜拍碎，姜切片，葱切圈，青椒切圈备好，在鱼肚子里塞两片姜

步骤 2

锅里放油，大火烧热放鱼，煎到两面金黄，这个过程一定要注重，要一次煎好再翻面，要不鱼很容易碎

步骤 3

把除葱花以外所有的材料都放一起混合，倒入煎好的鱼里，酱汁沸腾一会再翻另一面继续煮，一会就起锅，装盘撒葱花就ok了

菜谱创建时间：2016-06-04 21:47:21