彩虹拌菜

作者： Summer的私房菜

很爽口的凉拌菜，夏天吃再合适不过了，味道偏北方人的口感，材料准备起来也超级简单.记得搭配啤酒噢！！！

用料

• 粉丝 1把
• 黄瓜 半根
• 胡萝卜 半根
• 木耳 适量
• 鸡蛋 2个
• 白菜 适量
• 干辣椒丝 适量
• 芝麻酱 生抽
• 盐 醋
• 糖 香油
• 橄榄油

彩虹拌菜的做法步骤

步骤 1

将木耳泡水发后切丝，鸡蛋打散摊饼待凉后切丝，粉丝泡软备用（可使用剪刀将粉丝剪短一点，方便夹）白菜，胡萝卜，黄瓜洗净切丝备用

步骤 2

准备平底锅放少许橄榄油，加热放去干辣椒丝，制成辣椒油备用

步骤 3

准备一个碗，放入2勺芝麻酱，1勺辣椒油，1勺生抽，2勺醋，2滴香油，适量盐和糖搅拌均匀

步骤 4

蔬菜按着颜色搭配摆盘，将调好的料倒在中间的位置，美味爽口的彩虹凉拌菜就完成了。吃之前搅拌均匀即可

彩虹拌菜的小贴士

可依据个人口味选择放辣椒油或者不放

菜谱创建时间：2016-06-04 19:21:30