胡萝卜洗净去皮切块
把切好的胡萝卜用料理机打碎
胡萝卜本身比较硬,适当放一些清水可以有助于胡萝卜打得更快更细腻。
胡萝卜泥中加入两枚鸡蛋
再加入适当面粉调成糊状
别太稀,不然煎的时候容易散。
最后放入调味料,我用来做早餐所以放的是盐、黑胡椒和葱花。孩子吃只放适量盐就好了。也可以根据自己口味做成甜的。
平底锅🍳烧热滴几滴油转为小火,然后盛两大勺面糊摊开。两面摊,等到蛋饼微微起鼓就是熟了。
营养美味的蛋饼做好啦,配上预先做好的五谷豆浆是绝配。专治各种不吃胡萝卜💨💨