五谷杂粮黑米糕10寸

作者： 幽幽紫兰_1aig

黑米糕，健康美味。蒸品，无添加

用料

• 鸡蛋 6个
• 黑米粉（自己拿黑米打粉过筛） 50克
• 糯米粉 40克
• 低筋 20克
• 白糖（家用） 80克
• 色拉油 40ml
• 纯牛奶 100ml
• 白醋 3滴

五谷杂粮黑米糕10寸的做法步骤

步骤 1

鸡蛋分开蛋白，蛋黄加入白糖20克，油，牛奶，过筛黑米粉，糯米粉，低筋粉。搅拌均匀

步骤 2

蛋白加入白糖，白醋。打发

步骤 3

蛋白分3次加入黑米糊中拌匀，注意是从下往上翻，不能打圈。

步骤 4

倒入10寸模具中，盖上保鲜膜或锡纸。振几下锅中蒸25分钟。

步骤 5

蒸熟后倒扣待凉，脱模，开吃

五谷杂粮黑米糕10寸的小贴士

注意打粉时过筛，大颗粒不要加入以免影响口感

菜谱创建时间：2016-06-04 12:38:42