溏心卤蛋

作者： 孤行独曲

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用料

• 木鱼花
• 鱼露
• 味霖

溏心卤蛋的做法步骤

步骤 1

生鸡蛋滚水5分钟

步骤 2

放入冷水中，待鸡蛋稍凉后剥壳待用。

步骤 3

冷水加入木鱼花、先后加入鱼露、味霖、生抽适量，大火煮开。

步骤 4

滤出木鱼花

步骤 5

将鸡蛋壳剥皮后用卤汁浸泡

菜谱创建时间：2016-06-04 05:05:05