杂烤鸡胸肉（无油健康版）

作者： hb_niba

对于健身党来说，鸡胸肯定是又爱又恨的 爱它低脂高蛋白，恨它味道单一口感差 其实简单预处理一下，鸡胸可以软嫩又美味哟～ 方子是2顿（2人）份，胃口好的话一顿吃也没多少啦～ 平均每顿的热量不到250大卡，蛋白质却有38g，赞！ （详细营养成分见步骤图最后）

用料

• 鸡胸肉 300g
• 洋葱 约150g（1个小小的）
• 蕃茄 约300g（1个大的）
• 大蒜 1整头
• 酱油 适量
• 黑胡椒 适量
• 淀粉 适量
• 生姜 数片

杂烤鸡胸肉（无油健康版）的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉解冻；太厚的话可以中间片开来；加适量酱油、盐、黑胡椒、淀粉；抓匀后放入保鲜袋；腌制过夜（忘拍图了.....以后补～

步骤 2

蕃茄去蒂，切大块；大蒜去皮，用刀背拍一下；洋葱切粗丝；姜切片（图左上角就是过夜了的鸡胸肉～

步骤 3

烤箱180度，预热

步骤 4

烤盘垫好锡箔；先铺姜片，再将蕃茄、大蒜、洋葱随意撒开；最后铺上腌好的鸡胸

步骤 5

烤箱中下层180度，约40分钟；喜欢蕃茄大蒜干一点，先把鸡胸肉取出，烤箱升温到220度，再继续烤10-15分钟

步骤 6

需要拍照发朋友圈的，摆盘拍照；不好这口的，直接就着烤盘开吃，完了锡箔一圈一扔，连碗都不用洗，呃哈哈哈哈～

步骤 7

一顿（菜谱一半）的热量计算（用的app是My fitness pal）

杂烤鸡胸肉（无油健康版）的小贴士

1.大蒜开烤前用刀背拍一下更香更入味哟～ 2.烤箱的温度请根据自己的情况微调，烤太久鸡肉就柴了；喜欢蔬菜水分多一些，也可以省略后面单烤蔬菜的步骤 3.不喜黑胡椒的话，也可以根据自己口味加调味料，蚝油、迷迭香、百里香啥的随意；不过要注意低盐、低油哦～

菜谱创建时间：2016-06-03 22:03:12