水晶粽子（西米粽子）

作者： 菜菜豬

炎炎夏日，传统的肉粽吃的有些腻，不妨试试QQ弹弹的西米粽子。一口一个小甜心。

用料

• 西米 两包
• 紫薯 适量
• 红豆沙 适量
• 炼乳 一罐
• 白糖 适量

水晶粽子（西米粽子）的做法步骤

步骤 1

红豆沙是自己做的，红豆提前一晚上泡起来。第二天用电饭锅加比煮饭多一点点水，煮之干水。加入一勺子油，适量白糖搅拌均匀

步骤 2

紫薯入锅蒸熟压成泥，加入炼乳

步骤 3

做成丸子馅

步骤 4

准备好粽叶，绳子，西米用水冲一下。马上晾干

步骤 5

拿两张粽叶围成角（相信看图片能懂），西米在底加入馅

步骤 6

加入馅后。加西米在面，两面对折，再往上向下折

步骤 7

要包紧，不然等下煮会漏出

步骤 8

水开后，放入粽子，煲一小时，没熟的再焖一下

步骤 9

开吃了

水晶粽子（西米粽子）的小贴士

粽叶绳子要用热水煮一下洗干净待用 记得粽子要包紧，不然煮的时候会露出来

菜谱创建时间：2016-06-03 17:18:23