高考必胜菜

作者： 第一膳堂

今天是6月3号，距离高考还有3天，这时，除了继续奋笔疾书之外，还能做点什么呢？ 一道补脑明目的菜——乌子卤核桃，高考生经常挑灯夜读，奋笔疾书，这时亟需要给大脑和眼睛迅速补充养分； 一道安神助眠的菜——合志烧平鱼，越逼近考试时间，考生心里就会越紧张，很容易导致失眠及心神不宁，这时妈妈就需要烧上一道安眠安神的好吃的菜给孩子了。

用料

• 核桃 500g
• 何首乌 3g
• 决明子 3g
• 平鱼 2条
• 合欢花 2g
• 远志 2g

高考必胜菜的做法步骤

步骤 1

核桃、何首乌、决明子全部洗净

步骤 2

一同放入高压锅，加入适量的水，卤半小时。

步骤 3

将核桃捞起，沥干水，即可食用。

步骤 4

平鱼 2条、 合欢花 2g、远志 2g 葱姜蒜 适量

步骤 5

平鱼洗净、去除内脏和腮，打花刀。

步骤 6

锅内放入适量的油，把平鱼一条一条的放进锅内炸大概2分钟。

步骤 7

将鱼捞起，沥干油后，放入盘内待用。

步骤 8

另一个锅内放入适量的葱姜蒜，爆香。

步骤 9

把炸好的平鱼放进去，加入适量的醋、酱油、白砂糖、盐，适量的水。

步骤 10

再往锅内放入合欢花、远志，中火烧10分钟。

步骤 11

淋上汤汁即可食用。

高考必胜菜的小贴士

食用“合志烧平鱼”这道菜后可能产生轻微睡意

菜谱创建时间：2016-06-03 16:27:34