肉馅鸡蛋羹

作者： 爬大爷

简单省事的开荤下饭菜。肉馅和鸡蛋混合，既有煮鸡蛋的清香也有肉馅的美味。 做法：将生肉馅和铺料拌匀，铺在容器底部，将馅尽量抹平以免鸡蛋分部不均匀，将鸡打进容器（不要打散鸡蛋），上蒸锅大火蒸15~20分钟，即可食用。

用料

• 肉猪肉馅 250克~500克（根据人数决定）
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 黄油 1勺
• 葱花 若干
• 姜末 若干
• 料酒 适量
• 酱油 适量

肉馅鸡蛋羹的做法步骤

步骤 1

取肉馅

步骤 2

准备辅料

步骤 3

搅肉馅

步骤 4

放入鸡蛋

步骤 5

上蒸锅

步骤 6

大火15分钟~20分钟

步骤 7

出锅

步骤 8

开撮！

肉馅鸡蛋羹的小贴士

肉馅在容器里铺得越平整越好。

菜谱创建时间：2016-06-01 20:07:28