葱花芝士肠仔包

作者： _yanmi是我最初的昵称

用料

• 1.鸡蛋 2只
• 2.高筋面粉 600g
• 3.淡奶油 100g
• 4.糖 50g
• 5.盐 4g
• 6.酵母粉 8g
• 7.牛奶 240g
• 8.芝士粉 若干
• 9.黄油 60g
• 10.香肠 若干
• 11.蛋液 一只
• 12.芝士片 若干
• 13.沙拉酱+番茄酱 若干
• 14.芝士碎 若干
• 15.葱花 若干

葱花芝士肠仔包的做法步骤

步骤 1

将1-8的材料全部倒入盆中揉搓10分钟

步骤 2

再加入9.黄油揉面团20分钟，休息5分钟，会发现面团有点发酵，再揉20分钟，揉至面团光滑。（我没有面包机，自己用手揉的，我也没有揉到套出手膜，直接面团光滑就拿去发酵了）

步骤 3

把面团放在温暖的地方发酵至2-3倍大

步骤 4

把发酵的面粉再揉一下，排出空气。分割成14个小面团，用木棍压成椭圆形

步骤 5

卷入香肠

步骤 6

在卷好的面包表面刷上蛋液

步骤 7

铺一小块芝士片

步骤 8

按个人喜好挤上沙拉酱和番茄酱

步骤 9

再撒上一些芝士碎和葱花碎

步骤 10

烤箱上下200度，烤15分钟

步骤 11

松软香喷喷的面包出炉啦！面包很大一个，我这是双倍分量做的。烤了3炉分人吃。大家可以分量减半够自己家吃了。

菜谱创建时间：2016-06-01 10:57:38