咸奶油方形小蛋糕（好吃到爆）

作者： 诗毓格格

六寸戚风改成的四寸方形蛋糕 甜咸口味 好吃到爆

用料

• 6寸戚风蛋糕 1个
• 黄油 100g
• 淡奶油 50g
• 细砂糖（糖分） 12g
• 蛋黄 1个
• 盐 1～2g
• 扁桃仁片 适量

咸奶油方形小蛋糕（好吃到爆）的做法步骤

步骤 1

准备好一个6寸戚风蛋糕 切成4寸方形（不切也可以哈 我觉得方形好看）片成三片备用

步骤 2

黄油100g室温融化 加入细砂糖或者糖粉 打蛋器低速打至顺滑 微微发白状态 然后加入蛋黄 盐和淡奶油 再低速搅打至完全融合状态

步骤 3

打好的奶油依次抹在方形蛋糕片上 抹3～5毫米厚即可 不要太厚 最上面一层裱花后根据喜好撒上上桃仁片 蛋糕四面外侧可以薄薄涂一层也可以不涂 就完成了

咸奶油方形小蛋糕（好吃到爆）的小贴士

1.6寸戚风可不切成方形 圆形的100g黄油也足够用 我用150g黄油剩了一半奶油 其他用量不变 2.如果是有盐黄油盐要少加 先加1g尝尝感觉不咸再加 咸度甜度都可以自己调节

菜谱创建时间：2016-05-31 20:36:13