鮮味无敵无水海鮮鍋

作者： 公仔思乐冰

不下水，却煮出八小碗汤，是这款鮮味无敵无水海鲜鍋的特色之处。把海鲜、蔬菜、放入锅中，采用中火免水煮食法，不放一滴油和水，靠逼出食物的水分进行烹饪，把各种食材的鲜美原味发挥到极致。其最为美味的海鲜，肉嫩鲜美之余带一点原始海洋的盐香味，徘徊口腔，是抵挡不住的舌尖诱惑。煮出的汤汁浓缩了各种食材的精华，汤清鲜甜，直达心田。

用料

• 菜花、杏鮑菇、金針菇 适量
• 蟹、蝦、賴尿蝦、白貝、元貝 适量
• Xo醬 少許

鮮味无敵无水海鮮鍋的做法步骤

步骤 1

洗擦干淨海鮮類

步骤 2

洗干淨蔬菜類，杏鮑菇切片俻用

步骤 3

鍋里放入菜花墊底。

步骤 4

再放入金針菇。

步骤 5

杏鮑菇。

步骤 6

碼上海鮮

步骤 7

放上Xo醬（可不放或放其他醬，看自己愛吃啥哈）

步骤 8

中火，蓋上蓋子。

步骤 9

看見白貝開口，蝦、蟹變紅色即関火（大括15-20分鈡）

步骤 10

開吃！

鮮味无敵无水海鮮鍋的小贴士

任何愛吃的海鮮蔬菜都可以哈，想食肉肉的也可以加進去^ω^

菜谱创建时间：2016-05-31 19:59:40