茭白炒肉丝

作者： 全职宅女coco

现在是茭白上市的季节，平时喜欢凉拌，今天和肉丝一起下锅炒，也是一道美味的下饭菜～

用料

• 茭白 2只
• 猪肉 300克
• 盐 少许
• 糖 少许
• 料酒 少许
• 味精 少许
• 油 少许
• 葱花 若干

茭白炒肉丝的做法步骤

步骤 1

茭白和猪肉都切成细丝状

步骤 2

锅里放少许的油，或者用肥肉熬出油

步骤 3

先下肉丝，翻炒均匀至变色，加入少许的盐和白糖。

步骤 4

倒入切好的茭白，加入少许的料酒，翻炒均匀，盖上锅盖煮一会儿。

步骤 5

关小火，撒入少许味精和葱花，翻炒一下关火，起锅装盘。

茭白炒肉丝的小贴士

简单快手又美味，正值茭白季，还等啥，动动手，美味向你招手～

菜谱创建时间：2016-05-31 18:47:51