日式可乐虾 低油版

作者： Jame是只猫尾巴

可乐虾应该是不用可乐的吧

用料

• 土豆 4
• 对虾 4
• 鸡蛋 1
• 法棍或者吐司 1
• 油 适量
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 炒熟的白芝麻 适量

日式可乐虾 低油版的做法步骤

步骤 1

洗净土豆 在土豆中间用刀划一圈 以便煮完去皮

步骤 2

用冷水加盐下锅煮土豆 煮到筷子很容易就能插进去 土豆出锅 边冲凉水边去皮 备用

步骤 3

煮土豆的时候准备面包糠和虾 法棍或者吐司切块 烤箱120度3分钟左右 捣碎就是自制面包糠了

步骤 4

虾去头去壳去虾线

步骤 5

土豆捣成泥 加盐和黑胡椒 分成四等份 搓成球 压扁（手上都是土豆就不方便拍照咯）

步骤 6

用土豆泥裹上虾 蘸上鸡蛋液 裹上面包糠 用手把面包糠压实 烤盘垫烤纸 刷少许油 180度左右15分钟 最后200度烤5分钟

步骤 7

盘内可用包菜丝装饰 觉得味道不够可加柠檬汁或者沙拉酱 最后撒上白芝麻 开吃

菜谱创建时间：2016-05-31 18:28:29