辣炒猪肉

作者： 下雨隹

以普通纸杯（180ml）称量 ——白老师家常菜S2 E04.160412

用料

• 冷冻五花肉
• 洋葱
• 胡萝卜
• 西葫芦
• 葱
• 洋白菜
• 辣椒
• 葱白（切圈）
• 白糖
• 辣椒酱
• 蒜泥
• 辣椒粉
• 韩式酱油
• 香油

辣炒猪肉的做法步骤

步骤 1

放入冷水中泡纸解冻或提前拿出来自然解冻，切块

步骤 2

洋葱，胡萝卜，西葫芦，葱，洋白菜，辣椒切到大小于肉一致并混合一起

步骤 3

铺好五花肉后，开火，烤至出油放入葱白，放白糖1勺，炒至金黄 倒半杯水，淹没肉的程度

步骤 4

放入半勺辣椒酱，蒜泥1勺，辣椒粉2勺，韩式酱油3勺

步骤 5

把混合的蔬菜投入，翻炒，炒至蔬菜熟后，关火，放香油

辣炒猪肉的小贴士

五花肉冷冻保存：五花肉切片，用塑料袋分隔一片片肉，用保鲜膜包住，写上时间和种类，再放入冷冻

菜谱创建时间：2016-05-31 11:09:14