西瓜的创意吃法 | 把西瓜吃出高逼格（一起来开脑洞）

作者： 咻酱小食堂

让单纯的吃西瓜不再那么无聊，不如尝试一些西瓜的创意料理，有的颜值爆表，有的好吃到根本停不下来，有些可能是你意想不到但逼格很高，结果操作起来却超级简单的，一起来玩西瓜！！！开脑洞！！

用料

• 西瓜 一个
• 其它 看步骤

西瓜的创意吃法 | 把西瓜吃出高逼格（一起来开脑洞）的做法步骤

步骤 1

01 | 餐前小食，养眼开胃 聚会时的开胃小食，让人眼前一亮

步骤 2

切西瓜方块的方法如下：将西瓜切成1/4状；

步骤 3

垂直底部切3cm宽；

步骤 4

刀面平西瓜的另一面（与桌面大概呈45度），切3cm宽；

步骤 5

另一面用同样的方法切；

步骤 6

找个容器倒出来就好啦~

步骤 7

恭喜你得到了一盆美美哒的西瓜方块！

步骤 8

奶酪我用的是kiri的涂抹奶酪块，乐芝牛的方形奶酪块也不错~将奶酪切成小方块，怕腻可以稍微切薄一点；

步骤 9

最后在中间垫一片薄荷叶装饰即可如果你觉得味道重，吃之前摘去就好。 如果没有薄荷叶，罗勒叶、芝麻叶、生菜叶、苦菊、芽菜甚至黄瓜，都可以代替哦~

步骤 10

02 | Detoxwater 天然维他命水 Instagram上人气超高的养颜饮品

步骤 11

Instagram上把ta称为排毒水，声称把新鲜水果和蔬菜浸泡在冷水中，储存于冰箱內超过八小时，蔬果的维他命便可溶于水中，同时能产生酵素来帮助调整身体机能。这种说法没有官方证实，但能肯定的是，这个水颜值高呀，还有淡淡的水果味，我能因此多喝好多水。所以，不管这水有没有成效，让我能多喝水也算是功臣啦！

步骤 12

做法很简单，就是把西瓜块、柠檬片、薄荷叶放到饮用水里，密封放入冰箱冷藏8h以上，就有好喝的夏日水果沁饮啦~ 当然，你们也可以换成其他水果蔬菜，味道不要太冲就好。黄瓜、菠萝、桑葚、蓝莓、草莓……都可以试试。

步骤 13

03 | 西瓜棒冰有木有！ 舔冰，也要没负担！

步骤 14

夏天就爱吃冰！但平时最爱吃的冰激凌大多都是用奶油做的，那热量真的不低啊。 所以，如果真的想享受炎炎夏日在空调房里吃冰棒的爽感，不如自己做一款西瓜棒冰吧~清凉解暑，低卡养颜，美貌到心化~最主要的是，比你们想象中的还要好吃呢！

步骤 15

把西瓜榨成汁，倒入冰棒模中，8分满，放入冰箱冷冻1-2h，等西瓜汁结冰；

步骤 16

取出冰棒，倒入一层酸奶，至9分满，放入冰箱继续冷冻1h；

步骤 17

再取出，倒入一层猕猴桃汁，至满模，放入冰箱冻硬即可~冷冻后的西瓜甜度上升，甜甜的很好吃哦~

步骤 18

04 | 爽脆到爆的西瓜皮 瓜皮别扔别扔！ 凉拌西瓜皮~咬起来脆脆的~空口吃都能干掉一盘，早上配粥也是一个不错的选择哦~强烈安利你们这道菜，一定要试试！

步骤 19

西瓜皮切掉红色部分和外面的硬皮，切成丝，放入一茶勺盐腌制30min，逼出西瓜皮中的水分；

步骤 20

腌制好的西瓜皮会渗出很多水分，用水冲洗掉表面的盐分，并有手挤干水分；

步骤 21

如果有木耳，可以事先将木耳泡发15min，然后放入开水中烫2min，切成丝放入西瓜皮上（没有可以不放）；

步骤 22

我这次做的稍微偏泰式风味一点，用到了鱼露和柠檬。如果你没有，直接用生抽和醋代替也行，味道会稍微差一点。

步骤 23

- 秘制酱汁 - 鱼露…1汤勺（没有就换成生抽） 生抽…1汤勺 柠檬汁…大半个 糖…1汤勺 辣椒酱…1汤勺 麻油…少许 很合均匀

步骤 24

吃之前倒入办好的凉拌汁，拌匀就好了！真的很好吃！我超爱吃这个的~

步骤 25

05 | 西瓜汁 冰镇以后更好吃 好喜欢有西瓜的夏天呀~~

西瓜的创意吃法 | 把西瓜吃出高逼格（一起来开脑洞）的小贴士

没什么要关照的了~一起来玩西瓜吧~有什么好玩的创意的西瓜玩法都发过来~大家一起开脑洞！

菜谱创建时间：2016-05-30 19:02:36