炒蚬子

作者： 胜利之师

一盘炒蚬子就着一碗白粥，童年时的味道

用料

• 蚬子 1斤
• 姜，葱，蒜
• 酱油，胡椒粉
• 小米辣

炒蚬子的做法步骤

步骤 1

买回用清水养2小时，让其吐沙完，洗干净

步骤 2

切好姜丝，蒜末，葱花，小米辣

步骤 3

开火热锅下油，爆香蒜末姜丝小米辣

步骤 4

放入蚬子翻炒一下，盖上锅盖2分钟左右

步骤 5

等蚬子基本开口，加入适量的酱油，胡椒粉，撒上葱花，装盘！

炒蚬子的小贴士

买回一定要在清水中养，吐沙干净口感才赞

菜谱创建时间：2016-05-30 14:30:32