bruschetta 普切塔

作者： pavelkang

爽口开胃的意式前菜，最适合夏天！

用料

• 西红柿
• Basil 鲜罗勒叶
• 面包
• 蒜
• 橄榄油
• 盐
• 胡椒
• 洋葱

bruschetta 普切塔的做法步骤

步骤 1

面包要选择松一些，没那么实在的面包，这样烤完了比较酥脆，而且毕竟是开胃菜不能直接吃饱了！我是在safeway买的ciabatta，非常合适。切片，抹上橄榄油，烤箱180-200F 烤二三十分钟直到烤的酥脆

步骤 2

新鲜饱满的西红柿切丁，鲜罗勒叶切碎，洋葱切碎，蒜切碎粒搅拌在一起。上菜前用盐，黑胡椒，橄榄油调味

步骤 3

舀一大勺西红柿罗勒，放在烤的香酥的面包脆片上，再滴上橄榄油，开吃！

bruschetta 普切塔的小贴士

在美国超市里直接买的西红柿大部分都很硬很酸，我在farmer's market买的鲜西红柿，熟的非常好！

菜谱创建时间：2016-05-30 06:06:08