青椒炒五花肉

作者： Yorick_Hu一路向东

算是五花肉最简单的做法

用料

• 五花肉 150g
• 青椒 两个
• 豆瓣酱
• 油
• 姜蒜

青椒炒五花肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切片，青椒乱刀。姜蒜准备好。若有红椒也可以乱刀准备好。

步骤 2

热油，姜蒜炒香，加肉，中小火多翻炒一下让肉出油。

步骤 3

加小半勺豆瓣继续上色翻炒。

步骤 4

肉靠锅边，倒入青椒。可以放点盐，但因为我的豆瓣酱偏咸就没有放盐。稍作翻炒后，连肉一起翻炒，至适度出锅。

步骤 5

出锅装盘。

青椒炒五花肉的小贴士

我现在手上没有豆豉，若有也可以在炒肉时加入。若有蒜苗，也可以在出锅前加入翻炒。

菜谱创建时间：2016-05-29 21:12:47