番茄鸡蛋饼

作者： 米米很淘气

周末的早上，下雨天，冰箱还有鸡蛋和西红柿。想煮面吃却发现没有面条了。看着橱柜上的低粉，于是想试试……

用料

• 低粉 三勺（汤羹）
• 番茄 一个
• 鸡蛋 两个
• 盐和胡椒粉适量
• 黄油
• 香草
• 芝士粉

番茄鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

鸡蛋用蛋抽搅匀

步骤 2

鸡蛋里加入面粉搅匀

步骤 3

西红柿洗干净切十字用开水烫十秒后去皮切粒拌入面糊中

步骤 4

加入盐和黑胡椒粉

步骤 5

热煎锅 然后放入黄油等其融化

步骤 6

小火 小火 小火 全程小火 倒入面糊

步骤 7

等到晃动锅子面饼可以移动的时候撒入香草，然后就可以翻面了

步骤 8

翻面后盖上锅盖焖一两分钟等到面饼也可以移动就可以起锅了

步骤 9

起锅后撒上芝士粉就可以拍照开吃了

番茄鸡蛋饼的小贴士

tips1 全程小火 不上火颜色又漂亮 tips2 盐和胡椒粉拌入面糊中 味道会比较均匀 tips3 香草要高温才容易激发它的香味 等一面凝固后再撒就在表面 翻面后可以全面接触锅加热 tips4 番茄去皮才好吃 这款煎饼不适合吃带皮的😘

菜谱创建时间：2016-05-29 19:53:03