鸡肉清洗干净沥水;
把配料准备好;
倒油烧锅,把姜、葱、蒜放入爆香,然后把鸡肉放入两面煎一下,然后倒去150毫升生抽,盖上锅盖十五分钟(注意没三分钟把鸡翻一翻),砍件,上碟,大功告成!
有于喜欢吃鸡爪,所以饿多买几只一起煮,很好吃!