兔肉洗净待用
香料适量
仔姜切片,小米辣切碎备用
泡椒切碎备用
先把兔肉用料酒 豆粉 盐 蛋清马味,在油锅里跑一道
再从新起油锅炒料 依次放入泡椒 花椒等加水烧开,倒入兔肉两分钟加剩下的仔姜 小米辣 青椒
最后再煮两分钟起锅