酸笋炒洋芋

作者： 长耳朵tt

酸笋是云南傣家传统的调味佳品，菜肴中放入少量的酸笋，味道浓郁悠长。

用料

• 洋芋
• 酸笋
• 大芫奚
• 番茄
• 大蒜

酸笋炒洋芋的做法步骤

步骤 1

洋芋切丝、番茄切小块、大蒜切片，大芫奚切段备用。

步骤 2

锅里下油，放大蒜炒香，加入番茄尽量捣碎，加入酸笋和洋芋小火翻炒，快熟时加入大芫奚炒至断生即可出锅。

酸笋炒洋芋的小贴士

番茄越细越容易入味儿。

菜谱创建时间：2016-05-29 13:24:34