荷兰豆,胡萝卜加盐煮熟备用
虾仁用料酒,盐腌制半小时,打入一个鸡蛋,再撒上少许干面粉,调成稍微稠一点的面糊。
土豆蒸熟,压成泥,稍微凉凉后包入芝士,压成小饼,裹上面包糠。
虾仁,土豆芝士小饼放油锅炸成金黄色,出锅~