黑椒牛柳意面

作者： 炖蘑菇_

居家旅行 吃面必备

用料

• 澳牛 100g
• 菜椒 一个
• 意面 一把
• 日式酱油 少许
• 味淋 少许
• 鲜柠檬汁 少许
• 黑椒汁 一到两勺
• 蚝油 一小勺
• 现磨黑胡椒 少许
• 糖 少许

黑椒牛柳意面的做法步骤

步骤 1

将牛肉切丝，放入日式酱油，味淋，少许柠檬汁腌制

步骤 2

调制黑椒酱汁：一勺-两勺黑椒汁，一勺蚝油，少许日式酱油，一小勺糖，糖拌均匀备用

步骤 3

将意面放入沸水中煮10min，面中心没有硬物即可，煮好后冷水过三遍

步骤 4

锅中放入少许油，将牛肉先炒半熟，盛出备用 锅中放入新鲜牛油（牛肉上面的肥肉）煸至出油，放入切好的菜椒丝煸炒，随即放入半熟的牛肉丝和牛肉丝汤汁，以及调好的黑椒汁翻炒，中火煸炒几分钟放入意面拌匀，可以放些许香料（如迷迭香，罗勒），大火收汁几分钟，撒少许现磨黑胡椒盛出即可.

菜谱创建时间：2016-05-28 17:36:54