白菜萝卜准肉炖粉条包子

作者： Enoch_0604

原本没有放萝卜的，但刚好在喝萝卜汁，榨汁后的胡萝卜渣非常多，汁特别少，就资源利用了。

用料

• 萝卜 一根
• 白菜 一小棵
• 面粉 1千克
• 水 540g
• 粉条 50g
• 酵母粉 5g
• 猪肉 500g
• 五香粉 适量
• 盐 适量
• 香油 适量
• 葱碎 适量
• 姜末 适量

白菜萝卜准肉炖粉条包子的做法步骤

步骤 1

温水35度加入5g酵母粉，分次倒入面粉中揉成面团。夏季室温进行发酵，大概一个中午就好啦！

步骤 2

将发酵好的面团至少揉10分钟以上，并放置面盆约15分钟醒面，再揉，排除里面的气泡。揉成条状，切成大小均等的小份，擀成圆形

步骤 3

这个是里面的馅，调馅没有拍照片，也是哭了，就是把所有准备好的料混合在一起。粉条提前在开水里面煮软，并切好混合。

步骤 4

皮包馅，一个褶一个褶卷起。

步骤 5

烧开水，放入蒸笼，20分钟，关火，闷5分钟，开盖，出锅！

菜谱创建时间：2016-05-28 16:03:22