肉丁豆角焖饭

作者： 小鱼nn

用料

• 猪肉 350g
• 长豆角 500g
• 葱花少许

肉丁豆角焖饭的做法步骤

步骤 1

长豆角去头尾，切丁。

步骤 2

前腿肉切丁。

步骤 3

肉丁倒入少许生抽及食用油拌匀，浆一下。

步骤 4

锅烧热倒油，放入肉丁翻炒变色加葱花，炒香。

步骤 5

肉丁炒香后，依次加入糖、生抽、老抽、醋，翻炒。

步骤 6

最后放入豆角继续翻炒，直至变色，加入少许水，入盐调味，水开后，关火。

步骤 7

按照正常做饭步骤淘米做饭，待水快收干时倒入炒好的肉丁豆角，平铺在米饭上，关盖继续煮饭。

步骤 8

待电饭煲米饭煮好后，己转入保温档，这时打开盖子，拌匀饭和菜后盖上锅盖，按下加热键，继续等待，再次转入保温键，就OK了。

步骤 9

美味出品!

肉丁豆角焖饭的小贴士

做饭时的水要比以往的水稍微少点，因为在炒肉丁豆角时会放入一些水，而这些汤汁也会随着豆角倒入饭锅里。如果比较喜欢吃软烂一点的，可以忽略不计。

菜谱创建时间：2016-05-28 13:42:07