彩椒牛肉炒意面

作者： MCC0-

心血来潮 有什么加什么 就是很快手 男朋友喜欢吃 就我煮这种意面 他就会吃得光盘 他还说 不要学煮中餐了 就煮意面就够 暗讽我的中餐味道不佳 (￣^￣)ゞ

用料

• 意面 随意
• 蔬菜：孢子甘蓝 口蘑 彩椒 随意
• 肉：牛肉 随意
• 其他：油，蒜蓉，蒸鱼豉油，生粉，黑胡椒，盐，鸡粉 适量

彩椒牛肉炒意面的做法步骤

步骤 1

锅里倒入水加点盐，开大火直到水开，放入意面和洗净切对半的孢子甘蓝，然后待水再次沸腾调中火煮10分钟。

步骤 2

在煮意面的过程可以洗干净牛肉，再切成条，然后倒入适量盐，黑胡椒，油，蒸鱼豉油，生粉，鸡粉，然后手抓均匀腌制十分钟。彩椒切丝，口蘑切片。

步骤 3

十分钟过后用筷子夹一条意面，轻易夹断就算好了，然后把孢子甘蓝和意面夹起来放在不同碗里，用冷水冲一冲意面，再倒掉水。

步骤 4

现在开始起锅炒，锅烧热倒入油蒜末炒香，然后倒入孢子甘蓝口蘑彩椒炒几下，把它们炒开在边上，留出锅中间倒入牛肉，开中火炒至熟（如果粘锅可以加油或者一点点水），然后倒入意面翻炒均匀，试味不咸可加点蒸鱼豉油，炒均完成。

彩椒牛肉炒意面的小贴士

可以换任意蔬菜，因为孢子甘蓝难炒熟，所以要先水煮，牛肉尽量切成薄块或者柳条，这样入味更佳。生粉是重点，牛肉会很嫩！还有蒜蓉，香！我用的是买的罐装蒜蓉。

菜谱创建时间：2016-05-28 12:25:51