准备的材料,鸡翅6只,柠檬半个,姜少量,食用油少量,
将鸡翅用清水洗干净,然后用厨房纸擦拭干,不要有水分哦,用刀或者叉子在鸡翅正反面插几刀,放在盆里,在盆中将半个柠檬挤出柠檬汁,,在放上姜丝,腌制5-10分钟。
平底锅放少量食用油,将腌好的鸡翅放入锅中,煸到两面金黄,将可乐倒入锅中,差点淹没鸡翅,将刚才腌制鸡翅的姜丝也放入锅中,然后加入,盐,耗油,老抽,生抽,我没有放糖,我觉得可乐的甜度已经够啦。
大火烧开,后转中火,10分钟,这个过程是需要盖上锅盖的,然后,打开锅盖,大火收汁,知道,可乐变得很少很浓稠,就可以出锅啦,是不是太简单啦。