排骨闷饭

作者： 手机用户6486_r1pv

看似懒人菜谱，实际需要很多心思的一道菜饭

用料

• 小排 两根
• 香菇 几个
• 胡萝卜 1～2根
• 生抽
• 老抽
• 料酒
• 生姜
• 葱
• 蒜瓣
• 洋葱

排骨闷饭的做法步骤

步骤 1

洗大米，放在电饭锅中浸泡。排骨洗净，过热水，捞起用温水洗净泡沫

步骤 2

生抽，老抽，生姜末腌制排骨，用料和时间根据自己口味来定

步骤 3

锅中下油，加热，放入排骨煎到两年金黄，出锅

步骤 4

锅中有油，放入洋葱，胡萝卜和香菇翻炒几下，再倒入排骨，加入生抽，老抽翻炒

步骤 5

将配菜倒入电饭锅，放入适量水，盖起来，按下煮饭健，等待⌛️

步骤 6

饭好了后，用饭勺搅拌一下，再盖起来焖一会会更香。然后就可以装盘，开动啦～

排骨闷饭的小贴士

先洗一下香菇，再发泡，煮饭时添的水用香菇水会更香噢

菜谱创建时间：2016-05-28 07:46:22